Über uns

Jörg Erchinger - der Wurstpate

Es gibt sie wirklich, die guten Fleischer. Wir bei Erchinger Fleisch und Wurstmanufaktur haben unser traditionsreiches Handwerk gelernt. Mit Leidenschaft und Erfahrung arbeiten wir jeden Tag für beste und frischeste Produkte. Um die wichtigsten Menschen unserer Welt zu überzeugen: Sie!

 

Erchinger bedeutet Qualität und Genuss.
Wir stehen für beste Ware und Handwerk - ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. Wir sind zertifizierter »Neuland-Partner und legen Wert auf bestmögliche Haltungsbedingungen für unsere Tiere.

Das werden Sie schmecken. Dafür stehe ich mit meinem Namen!

 

Ihr Jörg Erchinger

Bestmögliche Qualität bei Fleisch und Wurst!

Leidenschaft für Genusskultur

Am Ende zahlt sich Qualität aus. Das ist unsere Philosophie. Wurst und Fleisch gehören zu unseren kulturellen Werten. Im Laufe von Jahrhunderten hat sich daraus ein Handwerk geformt, welches auch heute noch sehr hohe Maßstäbe an sich selbst stellt.

 

Wir verarbeiten Fleisch zu schmeckenden und gesunden Lebensmitteln weiter. Daher stehen wir in der Verantwortung - sowohl unseren Kunden gegenüber als auch dem Wohlergehen unserer Tiere.

 

Erchinger bezieht sein Fleisch von Neuland. Die Züchtung, Haltung und Schlachtung stellt höchste Ansprüche an Qualität und Lebensmittelsicherheit, aber auch an Wohl und Wohlergehen der Tiere. Dieses Verständnis setzen wir in der Verarbeitung und den folgenden Produktionsschritten konsequent und lückenlos um.

 

Daher können wir Ihnen immer eines versprechen:
Bestmögliche Qualität bei Fleisch und Wurst!

Aktuelles

Leistungen

Erchinger steht für:

 Neuland: Fleisch und Fleischprodukte nach höchsten Qualitätsstandards aus besonders artgerechter Tierhaltung

 Handwerkskunst: Geschmack durch Können und Erfahrung, aber ohne Geschmacksverstärker

 Service: fachliche Beratung, klare Transparenz, bester Service.

 Genuss für Jedermann: durch Verarbeitung von glutenfreien und allergenarmen Lebensmitteln

 Frisch und lokal: frisches Wild aus Brandenburg direkt vom Jäger, ausschließlich bleifrei geschossen

Hausschlachtung: gerne erfolgt eine Schlachtung auch bei Ihnen vor Ort

Genuss mit gutem Gewissen

 

NEULAND Fleisch ist "Qualitätsfleisch aus besonders artgerechter Tierhaltung." In Zeiten, in denen das Vertrauen in die heimische Landwirtschaft und ihre Tierfabriken immer weiter sinkt, setzt NEULAND ein Zeichen: Wir machen das anders!

NEULAND legt Wert darauf, Tiere möglichst in ihrer natürlichen Umgebung zu belassen. Intensivtierhaltung, enge Haltebuchten, die Amputation wichtiger Körperteile - auf all das verzichtet NEULAND.

 

Und das merken die Kunden bei der Qualität des Fleisches - z.B. durch geringere Wasserabgabe bei der Zubereitung, aber einem intensiveren Geschmack.

 

Weitere Informationen zu NEULAND finden Sie auch auf
» neuland-fleisch.de

 

Lesen Sie hier, was die Fleischerzeitung über uns zu berichten hat

» Freundlichkeit ist Trumpf

Ausgewählte Leckerbissen

Lassen Sie sich was kommen...

Gemeinsam mit unserem Partner "Grünlers Backstube" stellen wir Ihnen Ihr Catering zusammen. Für Ihre Wünsche, für Ihr Portemonnaie.

Referenzen

Jobs / Ausbildung

Servus!


Wir geben Ihnen die Möglichkeit in einer der besten Metzgereien in Deutschland ihr Können unter Beweis zu stellen!

 

Wenn Sie eine neue Herausforderung suchen bieten wir Ihnen die Möglichkeit sich zu verwirklichen und bei der Erweiterung des Unternehmens mit Teil zu haben, Sie sind Fleischer / Fleischerin dann melden Sie sich über den Messenger oder im Laden der Fleischerei Erchinger unter der Nummer 030 - 442 61 83.

 

Mit freundlichen Grüßen

Erchinger der freundliche Metzger