Deutschlands erste
100% GLUTENFREIE
Fleischerei
Fleischerei Erchinger
LANDESSIEGER
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Montag: geschlossen
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Dienstag - Freitag: 08:00 - 18:30 Uhr
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Samstag: 08:00 - 16:00 Uhr
Herzlich Willkommen
Fleisch- und Wurstmanufaktur - Fleischerei Erchinger in Berlin
Es gibt sie wirklich, die guten Fleischer. Wir bei Erchinger Fleisch und Wurstmanufaktur haben unser traditionsreiches Handwerk gelernt. Mit Leidenschaft und Erfahrung arbeiten wir jeden Tag für beste und frischeste Produkte. Um die wichtigsten Menschen unserer Welt zu überzeugen: Sie!
Erchinger bedeutet Qualität und Genuss.
Wir stehen für beste Ware und Handwerk - ganz ohne künstliche Zusätze oder Geschmacksverstärker. Wir sind zertifizierter »Neuland-Partner und legen Wert auf bestmögliche Haltungsbedingungen für unsere Tiere.
Das werden Sie schmecken. Dafür stehe ich mit meinem Namen!
Ihr Jörg Erchinger
Über uns
Mit Leidenschaft, Erfahrung und höchsten Qualitätsansprüchen verarbeiten wir ausgewählte Rohstoffe zu besonderen Genussmomenten. Vertrauen, Transparenz und ehrliche Werte sind für uns keine Trends – sondern täglicher Anspruch.
Leistungen
Ob feinste Wurstspezialitäten, hochwertiges Fleisch oder individuelle Genusskonzepte – wir verbinden traditionelle Herstellung mit modernen Qualitätsstandards. Dabei stehen Regionalität und Nachhaltigkeit stets im Mittelpunkt unseres Handelns.
Bestmögliche Qualität bei Fleisch & Wurst!
Leidenschaft für Genusskultur
Am Ende zahlt sich Qualität aus. Das ist unsere Philosophie.
Wurst und Fleisch gehören zu unseren kulturellen Werten. Im Laufe von Jahrhunderten hat sich daraus ein Handwerk geformt, welches auch heute noch sehr hohe Maßstäbe an sich selbst stellt.
Wir verarbeiten Fleisch zu schmeckenden und gesunden Lebensmitteln weiter. Daher stehen wir in der Verantwortung - sowohl unseren Kunden gegenüber als auch dem Wohlergehen unserer Tiere.
Erchinger bezieht sein Fleisch von Neuland. Die Züchtung, Haltung und Schlachtung stellt höchste Ansprüche an Qualität und Lebensmittelsicherheit, aber auch an Wohl und Wohlergehen der Tiere. Dieses Verständnis setzen wir in der Verarbeitung und den folgenden Produktionsschritten konsequent und lückenlos um.
Daher können wir Ihnen immer eines versprechen:
Bestmögliche Qualität bei Fleisch und Wurst!
Aktuelles
Fleischsommelier & Genussberatung
Als ausgebildeter Fleischsommelier stehe ich für bewussten Fleischgenuss mit Herkunft, Charakter und handwerklicher Perfektion. Für mich beginnt Qualität nicht erst in der Theke, sondern bei der verantwortungsvollen Auswahl unserer Tiere und Rohstoffe. Mit Fachwissen, Erfahrung und echter Leidenschaft berate ich Sie persönlich – individuell, ehrlich und auf Ihre Wünsche abgestimmt.
Ob besondere Cuts, traditionelle Spezialitäten oder neue Genussideen: In unserem Ladengeschäft nehme ich mir gerne Zeit für Ihre Fragen. Besuchen Sie uns auch an unseren Marktständen und erleben Sie Qualität, Transparenz und echtes Metzgerhandwerk – persönlich, nah und mit Freude am Genuss.
